Upgraded cereals
Revisited ramen

Les premières nouilles qui valorisent et recyclent les céréales issues du brassage de la bière : les drêches. De la farine aux ramen, embarquez pour alimentation plus durable !

Un bol pirate

Des nouilles ecoresponsables
uniques et gourmandes…

pour partir à l’abordage le ventre plein

Avec ou sans sauce maison

plusieurs goûts au choix sans additifs et trucs chelous

plusieurs goûts au choix sans additifs et trucs chelous

plusieurs goûts au choix sans additifs et trucs chelous

Cuisson 4min30

simple et pratique

40% de drêches recyclées

avec notre farine de drêches intégrale nutritive

rassasiante

mais légère à la digestion

Pirates

rebelles, aventurières et nomades

hyper nutritif

plat complet riche en fibres et en protéines végétales avec l’ajout de la farine de fève = céréales + légumineuse

Certifié agricultre biologique
Au-delà des nouilles

Nichées dans les abîmes des cuves se cachent Les drêches du brasseur issues du malt d’orge

2000 pintes de bière
=
300 kilos de drêches (en moyenne)

De 10 à plus de 100 tonnes de drêches par an / brasserie

riches en fibres

source de protéines

ressource saine pour une alimentation durable

pépites nutritives revalorisées par nos soins

Ramen tes drêches

Ça se mange comment ?

À fond la nouille

A déguster en randonnée, à pied ou en vélo, après son yoga du soir, dans tous ses moments de flemme, au bureau, en famille ou entre amis, sur ce fameux trois mâts fin comme un oiseau, sur la lune…

Un savoir-faire artisanal & une forte dose d’innovation

Mettre la main à la pâte n’est pas chose aisée lorsqu’on est face aux drêches ! Ramen tes drêches c’est aussi un défi technique et nutritionnel, de développement de produits de qualité qui recyclent au mieux les drêches dans l’alimentation humaine en collaboration avec les brasseries artisanales.

La grand voile est hissée, l’exploration culinaire a commencé, embarquement immédiat.